AT Roca Esparter 2014

Un Nature Gran Reserva fresco, elegante y con la complejidad que le aporta la barrica. Botella estuchada individualmente.

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19,75 €

D.O.: Penedés

Añada: 2014

TipoNature Gran Reserva

Variedades: 100% Macabeo procedente de la viña "L'Esparter" situada a 340 m. de altitud en la zona de Costers de l'Ordal en el Penedés. Viticultura ecológica.

Elaboración: Segunda fermentación en botella (Método Tradicional o Champenoise). El 40% de la Macabeo fermenta y permanece durante 7 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 l. Posteriormente se ensambla con el 60% restante que fermenta en acero inoxidable y permanece en la botella en crianza con sus lias un mínimo de 30 meses (Gran Reserva). No se le añade nada de azúcar en el Licor de Expedición al realizar el degüelle por lo que es un Brut Nature.

► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Extreme Champagne

 Para disfrutar relajadamente de este vino recomendamos beberlo escuchando esta ♫ musica

Vista A la vista presenta un color amarillo pajizo de mediana intensidad con reflejos de oro nuevo. La burbuja es muy fina, de evolución lenta, formando finos rosarios y corona densa. Lágrima fina y abundante de caída lenta.
Olfato En nariz es limpio y franco, intenso y complejo. En segunda impresión destaca la fruta blanca fresca sobre un fondo complejo y elegante de brioche y especias, donde destacan las notas de vainilla, crema y elegantes notas de humo.
Gusto En boca es fresco y elegante al ataque, acidez equilibrada y fresca, muy mineral y armónico con el carbónico fino y cremoso. Amplio, cremoso y goloso, en boca se funden los aromas de fruta blanca con las notas de pastelería y tostados.
Copa recomendada Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Extreme Champagne

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