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Carrilleras de Cerdo Ibérico (140 grs.)

Carrilleras de cerdo ibérico confitadas CARPIER. Envasado al vacío. Sin conservantes ni colorantes.

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Ingredientes: Carrilleras de cerdo ibérico, sal, pimienta negra, aceite de carbón y humo natural.

Elaboración: Carrilleras de cerdo ibérico procedentes de Huelva, Extremadura y Salamanca. Se limpian las carrilleras de grasas y huesos y a continuación se someten al proceso de ahumado en frío (entre 1 y 3ºC). Posteriormente se maceran con sal y pimienta y se añade el aceite de carbón. El aceite de carbón es el resultado de filtrar poco a poco (hasta 4 veces) el aceite de oliva por el carbón resultante de la cáscara de piña de pino utilizada para el ahumado. Tras el envasado, se somete a cocción durante 2 horas a unos 95ºC.

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CAVAMANIA trabaja los productos de alimentación sobre pedido, es decir, no los almacena. Esto lo hacemos para tener la garantía de que esos productos tienen la máxima frescura y así aprovechar al máximo los plazos de consumo preferente o caducidad.

Así pues, todos los pedidos recibidos antes de las 12:00 horas del lunes se tramitará su salida para que Vd. reciba su pedido el jueves o el viernes de esa misma semana.

Degustación	Calentarlas al baño María, sin abrir la bolsa, durante 5 minutos.
Conservación	Conservar entre 1 y 3ºC
Consumo recomendado	3 meses.
Envío	Trabajamos sobre pedido para tener las máximas garantías de frescura. Así pues, todos los pedidos recibidos antes de las 12:00 horas del lunes se tramitarán para que Vd. los reciba el jueves o el viernes de esa misma semana.