Salmón Lomo Alga Nori (150 grs.)

Salmón Ahumado CARPIER envuelto en Alga Nori. Envasado al vacío. Sin conservantes ni colorantes.

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22,00 €

Ingredientes: Salmón noruego, sal, azúcar, aceite de oliva virgen, humo natural y Alga Nori seca.

Elaboración: Ejemplares de más de 10 kg. Salmones maduros y grasos, procedentes de piscifactoria del norte de Noruega. Las piezas llegan frescas, enteras y evisceradas, con el fin de controlar su calidad.Tras quitar las espinas y limpiar cuidadosamente las piezas, comenzamos su deshidratación, que es variable en función del peso de la pieza, siendo los niveles de azúcar y sal proporcionales a su peso. Se procede a continuación al ahumado y reposo de la pieza. Una vez finalizado este proceso, se separa el lomo de la ventresca, parte cercana a la cabeza y cola. Finalmente, se envuelve en Alga Nori y se envasa.

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CAVAMANIA trabaja los productos de alimentación sobre pedido, es decir, no los almacena. Esto lo hacemos para tener la garantía de que esos productos tienen la máxima frescura y así aprovechar al máximo los plazos de consumo preferente o caducidad.

Así pues, todos los pedidos recibidos antes de las 12:00 horas del lunes se tramitará su salida para que Vd. reciba su pedido el jueves o el viernes de esa misma semana.

Degustación Se recomienda degustarlo con cierto grosor y a temperatura ambiente.
Conservación Conservar entre 1 y 3ºC
Consumo recomendado 25 días.
Envío Trabajamos sobre pedido para tener las máximas garantías de frescura. Así pues, todos los pedidos recibidos antes de las 12:00 horas del lunes se tramitarán para que Vd. los reciba el jueves o el viernes de esa misma semana.

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