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Reflexiones sobre el decantado de Christian Moueix:
«Prefiero decantar los vinos, tanto los jóvenes como los añejos. Es una señal de respeto a los vinos añejos y un voto de confianza a los jóvenes. El hecho de decantar los vinos añejos poco antes de servirlos ayuda a asegurar que la claridad y el brillo en los vinos no se vean oscurecidos por ningún depósito que haya desarrollado a lo largo del tiempo. Si se decantan los vinos jóvenes varias horas antes de servirlos, se les concede la oportunidad de florecer y conseguir un nivel de desarrollo que normalmente necesita años de envejecimiento.»
Serie | Decanter |
Referencia | 2007/01 |
Altura | 600 mm |
Capacidad | 1880 ccm |
Fabricación | Cristal con plomo. Soplado y hecho a mano en Austria. Disponibilidad limitada. |
Fecha de diseño | 2008 |
Lavado | Manual. Se recomienda usar agua destilada en el último aclarado. |