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D.O.: Penedés
Añada: 2017
Tipo: Brut Reserva
Variedades: 51% Macabeo, 24% Xarel.lo y 25% Parellada. Viticultura ecológica de viñedos de más de 30 años.
Elaboración: Segunda fermentación en botella (Método Tradicional o Champenoise). Crianza mínima de 15 meses (Reserva)
► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Ouverture Champagne
Vista | A la vista presenta un aspecto limpio y brillante de color amarillo pajizo pálido con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. |
Olfato | En nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas afrutados donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería. |
Gusto | En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante con el carbónico muy bien integrado. Fresco, elegante y persistente. |
Para acompañar... | Ideal para aperitivos, entrantes, escabeches y ceviches, así como pescados y mariscos. |
Copa recomendada | Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Ouverture Champagne |