El Grifo Malvasía Lías 2018

La maduración en sus lías de este vino permite la máxima expresión de la Malvasía Volcánica.

More details

18,50 €

D.O. Lanzarote 

Añada: 2018 

Tipo: Vino Blanco Seco Fermentado en Barrica.

Variedades: 100% Malvasía volcánica.

Elaboración: Despalilladas y estrujadas la uvas, se mantienen en maceración pelicular durante 6-8 horas a 12 ºC, obteniendo un mosto por escurrido. Luego se decanta e inicia la fermentación, tras cuya fase virulenta se trasiega a barrica. Acabada su fermentación en barrica se procede a batonear sus lías finas durante 3-4 meses, para obtener mayor complejidad y volumen.

► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Montrachet

Vista Amarillo pajizo. Limpio y brillante.
Olfato Notas minerales precedidas de la frutosidad y dulzura de la Malvasía
Gusto Volumen graso y fresco con postgusto muy persistente de fruta y minerales..
Para acompañar... Arroces, pastas, pescados y carnes de ave. Armonías dulce/salado.
Copa recomendada Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en una copa Riedel Vinum Montrachet

EN ESTA CATEGORIA(30)