M. Manzaneque Chardonnay Barrica 2016

La primera bodega de España en conseguir una Denominación de Origen Exclusiva: D.O. Finca Élez

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13,60 €

D.O.: Finca Élez 

Añada: 2016 

Tipo: Vino Blanco con crianza en barrica 

Variedades: 100% Chardonnay de viñedos situados a 1.080 m. de altitud y recolectados con vendimia nocturna.

Elaboración: Maceración pelicular con nieve carbonica durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble francés nuevas (Troncais, Allier y Nevers) a temperatura controlada de 16º C sobre lías con battonage durante 9 meses.

► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Montrachet

Vista Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Olfato Nariz fresca y aromática donde aparecen toques cítricos y notas a miel acompañados de notas tostadas de la barrica. Aparecen también aromas florales y minerales.
Gusto Boca muy amplia, con mucho volumen y fresca, excelente equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez y con la barrica muy bien integrada en el vino.
Para acompañar... Pescados a la plancha, guisados o marinados, carnes suaves o guisadas, quesos de pasta tierna.

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