D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla y León
Añada: 2014
Tipo: Vino Tinto con crianza en barricas
Variedades: 100% Garnacha procedente de dos viñedos viejos (unos 80 años de edad) localizados en la Sierra de Gredos: uno en el término de Cebreros, a 1005 metros de altitud y de suelo pizarra; y el otro en el término de San Bartolomé de Pinares, a 1059 metros de altitud y de suelo granítico.
Elaboración: Hacemos vendimia manual en cajas de 20 kilos, transportadas hasta la bodega en camión refrigerado. En bodega hacemos una segunda selección en mesa, y elaboramos por gravedad. El vino tiene 17 meses de crianza en barrica usada de 600 litros, de roble francés, con batonnages periódicos a lo largo de toda su crianza. Fue embotellado el 12 de abril 2016 con una producción limitada de 2.146 botellas.
► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Syrah
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Muslitos de Codorniz (140 grs.)
11,00 €
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