La Viña Escondida 2016

Un referente de las garnachas de altura. Flores, fruta fresca y mineralidad.

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32,00 €

D.O.:Méntrida

Añada: 2016

Tipo: Vino Tinto Crianza

Variedades 100% Syrah

ElaboraciónVino elaborado con racimos de la colina de una vieja viña de garnacha de 85 años con suelo granítico. Viticultura ecológica. Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional  durante la fermentación. Inmediatamente se trasladó el vino a barrica utilizando un fudre nuevo de 2.000 litros de roble francés, durante 15 meses. Fermentación maloláctica en el fudre.

► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Syrah

Vista Color rojo rubí brillante y vivaz.
Olfato En nariz muestra una enorme complejidad, encontramos aromas de cerezas, violetas, pólvora, ahumados, ciruelas, incienso, frambuesa, mora y maderas bien ensambladas junto con destellos minerales
Gusto Al paladar se muestra sedoso y muy fresco, fácil de beber, con un tanino pulido y amable. Acaricia la boca y nos deja un recuerdo intenso y explosivo a la vez que sutil y elegante. Largo, aterciopelado y lleno de frescura.

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