D.O.: Vino de la Tierra de Castilla y León
Añada: 2010
Tipo: Vino Tinto Crianza
Variedades: 100% Garnacha
Elaboración: Situado en el valle del Alberche, entre los picos nevados de Gredos y Guadarrama, el viñedo de Cebreros se caracteriza por sus laderas vertiginosas, casi barrancos, donde las viejas viñas de más de 66 años extienden sus raíces por un suelo de pizarra caótico y agreste. Maceraclón prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas. Crianza de18 meses en barrica de 500 L de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Syrah
| Vista | Bien cubierto, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras. |
| Olfato | En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito. |
| Gusto | En boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad. |
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