Y el Asno vio al Angel 2018
La Ribera del Duero en formato Magnum. Solo 750 botellas.
D.O.: Ribera del Duero
Añada: 2018
Tipo: Vino Tinto Roble en formato Magnum
Variedades: 100% Tempranillo
Viñedos propios de más de 40 años; Cada añada proviene de un viñedo diferente para conocer su personalidad. Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 Kg.
Elaboración: Fermentación con un tercio de la uva sin despalillar y remojado manual de los racimos en boxes de 500 kg. Crianza de 5 meses en barrica de roble francés de 6º año. Solo se embotella en formato Magnum. Producción limitada a 750 botellas.
► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Cabernet / Merlot
| Vista | Es de un color rojo cereza picota, con ribete púrpura, brillante y limpio; presenta una buena capa. |
| Olfato | A copa parada encontraremos la intensidad de un vino muy natural y fresco, con fruta fresca roja, como las cerezas y las grosellas. Cuando abrimos el vino encontramos violetas, matices balsámicos y leves notas de cacao y torrefactos. |
| Gusto | La entrada en boca es suave y armónica, un tanino que está presente pero muy bien integrado. Es un vino con longitud, junto a una sensación final fresca y ligera. |
| Para acompañar... | Un vino que invita a ser disfrutado por sí sólo, pero resultará el aliado perfecto a los platos sencillos diarios, todo tipo de aperitivos o tapas, carnes blancas, cerdo y aves a la plancha, parrilladas de verduras, platos de pasta y tablas de embutido. |
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