El Grifo Malvasía Seco Colección 2018
El Vino del Volcán. Un vino hecho con Malvasía volcánica.
D.O.: Lanzarote
Añada: 2018
Tipo: Vino Blanco Joven Seco.
Variedades: 100% Malvasía volcánica.
Elaboración: Despalillado completo sin estrujado. Corta maceración pelicular. Prensado de membrana a baja presión. Decantación durante 24 horas en depósitos isotermos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17-19ºC. El vino se mantiene un tiempo en bodega para su sedimentación natural. Previamente al embotellado se clarifica y se filtra.
► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Chianti / Riesling
| Vista | Amarillo pálido con tonos verdosos y acerados. Limpio y brillante. |
| Olfato | Domina el carácter varietal de la Malvasía. Frutas tropicales y flores blancas. |
| Gusto | Fresco, largo, untuoso, con un final amplio y armonioso. |
| Para acompañar... | A todo tipo de pescados, mariscos y quesos frescos. |
| Copa recomendada | Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en una copa Riedel Vinum Chianti / Riesling |
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