El Grifo Canari (Vino Dulce de Solera)

Un Vino Dulce de Solera inspirado en los "Canari" canarios del siglo XVII.

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80,00 €

D.O.:  Lanzarote 

Añada: Mezcla de vinos de las añadas 1956, 1970 y 1997. 

Tipo: Vino Dulce de Solera.

Variedades: 100% Malvasía.

Elaboración: Es un vino dulce de solera obtenido de malvasía vendimiada muy madura y pasificada parcialmente fuera de la planta. La fermentación se realizó en barrica, y se detuvo por adición de alcohol vínico, para obtener una graduación alcohólica de unos 15º, y unos restos de azúcares naturales de entre 40 y 50 g/litro. Se ha mantenido permanentemente en barrica en crianza oxidativa.

► Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en la copa Riedel Vinum Chianti / Riesling

Vista Colores ambarinos y bellos anaranjados, limpio y brillante.
Olfato En nariz es embriagante y potente. Se adivinan entre las uvas notas de frutos secos, regaliz, piel de naranja y azahar. Complejo y muy persistente.
Gusto En boca resulta envolvente, fresco, grácil y de paso amable, con una calidez redondeada por su suave dulzor. Su acidez lo hace equilibrado y voluminoso.
Para acompañar... Tanto con aperitivos como en la sobremesa.
Copa recomendada Para disfrutar a fondo de este vino recomendamos beberlo en una copa Riedel Vinum Chianti / Riesling

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